Ako urobiť raňajky rolí troch zložiek

Britské koláče sú obľúbeným raňajkovým doplnkom nielen vo svojej vlasti. Malé chlpy môžu mať trojuholníkový alebo okrúhly tvar a musia byť pripravené v sladkej alebo slanom prevedení masla, múky a mlieka s prídavkom prášku do pečiva. Všetko o všetkom zvyčajne trvá nie viac ako pol hodiny. Zdalo sa to jednoduchšie nikde, ale podarilo sa nám to. Tri zložky, 15 minút - a perfektné raňajky sú pripravené.

Tri základné zložky: múka, prášok do pečiva a silná krém, ďalej tlačte iba z vlastných preferencií. Chcete urobiť slané koláče, potom pridať štipku soli do múky, môžete dať strúhaný syr a zeleninu. Pre sladké kosti je dosť lyžice cukru a cesta sa môže doplniť čerstvými alebo sušenými bobuľami.

Začíname so štandardným postupom pre kombináciu všetkých suchých prísad. Máme: múku, prášok do pečiva, štipku soli. Dobre premiešajte prášok do pečiva rozložený v múke čo najrovnomernejšie.

Teraz pridajte krém. Musia určite byť čo najtvrdšie (od 33%), pretože tuk z krému sa stane náhradou tuku z masla, ktorý sa používa v klasickom receptúre.

Miešanie všetkých zložiek potrebuje minimálne množstvo času: akonáhle sa cesto zhromaždí - je pripravený. Ak to prehnanete, potom sa scones stanú ploché a tvrdé.

Potom môžete ísť dvoma spôsobmi: rozdeľte cesto na rovnomerné časti a zatočte do guľôčok, potom mierne vyrovnajte a môžete priamo stlačiť cesto na vrstvu s hrúbkou 1, 5 cm a potom vystrihnúť kruhy na bežný pohár.

Po položení koláčov na pergamen ich môžete rozmazať všetkým rovnakým krémom, vaječným žĺtkom, mliekom alebo len vodou.

Po 10 minútach pri 230 stupňoch sa získa nasledovné.

Z hrudiek sú zlaté, vo vnútri sú vzdušné a snehovo biele. Podávajte im teplé maslo a zaseknite.

zloženie:

  • 1 ½ šálky múky (170 g);
  • 1 ½ lyžičky prášku na pečenie;
  • ⅔ šálka s obsahom tuku minimálne 33% (170 g).

príprava

  1. Múku dôkladne premiešajte s práškom na pečenie. Pridajte štipku soli.
  2. Nalejte silnú smotanu a mieste všetky prísady, kým sa nespájajú.
  3. Formulujte koláče tak, že rozdeľte cesto na rovnomerné časti alebo ho rozotrite do hrúbky 1, 5 cm a rozrežte ho na kruhy.
  4. Pred podávaním v rúre mazajte bunky krémom, mliekom, vodou alebo šľahačkou.
  5. Pečieme v rúre predhriatej na 230 stupňov po dobu 10-12 minút.
<

Populárne Príspevky