10 jasných dýňových pekárov s tvarohom, krupicou, jablkami, kuracím mäsom a nielen

<

Tieto lahodné a chutné pokrmy si môžete pripraviť na raňajky, obed a večeru.

1. Tekvicová kastról s krupicou

prísady

  • 500 g tekvicovej buničiny;
  • 300 ml mlieka;
  • 3 vajcia;
  • 100 až 150 g cukru;
  • štipka soli;
  • 70 gramov krupice;
  • niektorý rastlinný olej;
  • práškový cukor - voliteľné.

príprava

Tekvicu nakrájame na malé kúsky, položíme do hrnca a pokryjeme mliekom. Varte 20-30 minút, kým je zelenina jemná.

Oddeľte žĺtky od bielkovín. Šľahanie žĺtkov a cukru. Pridajte soľ k proteínom a premiešajte ich do sviežej peny so zmiešavačom.

Purierový dýhový mixér. Zadajte krupicu a žĺtky cukrom a dôkladne premiešajte. Keď sa zmes trochu ochladí, rozložte bieliace proteíny a jemne premiešajte.

Omažte tanier olejom a rozdeľte dýňovú zmes nad ním. Vložte do rúry predhriatej na 180 ° C asi 30 minút. Hotová kastról by mal byť pokrytý zlatou kôrkou.

Zariadenie úplne ochlaďte niekoľko hodín. Pred podávaním môžete posypať kastról práškovým cukrom.

10 originálnych tekvicových jedál od Jamie Oliver →

2. Papučica s tvarohom a krupicou

povarenok.ru

prísady

  • 500 g tekvicovej buničiny;
  • 2 vajcia;
  • 100 až 150 g cukru;
  • vanilín - podľa chuti;
  • 4 polievkové lyžice krupice;
  • 300 g tvarohu;
  • trochu masla.

príprava

Dýňu nakrájajte na malé kúsky, vložte do formy a pečte pri teplote 200 ° C po dobu 20 až 30 minút, až kým nebudete mäkký. Cool a pyré s mixér alebo tolkushkoy.

Pridajte do tekvica 1 vajce, 50-75 g cukru, vanilínu a 2 lyžice krupice a dôkladne premiešajte.

Zmiešajte tvaroh, vajce, vanilín a cukor a krupicu s mixérom.

Olej pečieme. Vrstvy ležia v podobe dýňového pyré a tvarohu, jemne ich vyrovnávajú špachtľou. Pečte pri teplote 180 ° C počas 45-50 minút.

Pred rezaním ochlaďte kastról.

10 receptov s tvarohom pre každú chuť →

3. Dýňová kastról s ryžou a sušenými plodmi

prísady

  • 200 gramov bielej ryže;
  • 500 ml mlieka;
  • 150-200 g akéhokoľvek sušeného ovocia;
  • 50 g masla + trochu na mazanie;
  • 2 polievkové lyžice cukru;
  • 4 vajcia;
  • 3 lyžice smotany;
  • 500 g tekvicovej buničiny;
  • 1 lyžička múky;
  • med - voliteľné.

príprava

Naliať mlieko cez ryžu a variť, miešať, až do polovice varené. Medzitým namočte sušené ovocie vo vriacej vode.

S mixérom otočte zmäkčené maslo a cukor do homogénnej hmoty. Vložte jedno vajce a potom porazte miešačkou. Pridajte kysnutú smotanu a premiešajte.

Vložte chladenú ryžu do vaječnej hmoty a dôkladne ju skombinujte. Pridajte dýňu, strúhané a sušené ovocie a dobre premiešajte.

Maslovať misku na maslo a posypeme múkou. Roztierajte hmotu tekvicovitého tvaru a umiestnite ju do pece predhriatej na 200 ° C asi hodinu.

Pred nakrájaním ochlaďte kastról a v prípade potreby vylejte med.

10 tekvicových polievok s jasnou farbou, chuťou a arómou

4. Dýňová kastrólka s jablkami a krupicou

prísady

  • 300 g tekvicovej buničiny;
  • 2 jablká;
  • 2 vajcia;
  • 50 až 100 g cukru;
  • 25 g masla;
  • 6 polievkových lyžíc krupice;
  • niektoré rastlinné oleje.

príprava

Tekvicu nakrájame na malé kúsky, položíme do hrnca a zakryjeme vodou. Varte 20-30 minút, až kým nie je mäkká. Vypustite a nakrájajte zeleninu s tolkushkou alebo mixérom.

Zlepte jablká, rošt ich na hrubom strúhadle a premiešajte ich s tekvicou. Pridajte vajcia, cukor a roztopené maslo a dôkladne premiešajte. Nalejte krupicu, znova premiešajte a nechajte 20 minút na opuchnutý krup.

Formulár zakryjte pergamenom a natierte ho rastlinným olejom. Vložte dýňovú zmes tam, vyhlaďte ju a pečte pri teplote 180 ° C asi 40 minút.

7 receptov na dokonalú tekvicovú kašu →

5. Tekvicová kastról so slivkami a rozinkami

prísady

  • 50 g sliviek;
  • 50 g rozinky;
  • 600 g tekvicovej buničiny;
  • niektoré maslo;
  • 1 vajce;
  • 300 ml krém s nízkym obsahom tuku;
  • 2 čajové lyžičky cukru;
  • štipku soli.

príprava

Nalejte vriacu vodu cez slivky a hrozienka. Plátky tekvica nakrájajte na stredne tenké plátky. Dajte tekvicu do panvice, úplne naplňte vodou a variť 7-10 minút, až kým nie je varené. Hádzať do cedidlá na sklenenú kvapalinu.

Olej pečieme. Slivky rozrežte na malé kocky. Dajte tekvicu do formy a posypeme ju sušeným ovocím.

Beat vajíčko s vidličkou, pridajte smotanu, cukor a soľ a dobre premiešajte. Naplňte dýňu zmesou vajec a umiestnite ju do sušiarne predhriatej na 200 ° C počas 30 minút. Chladnicu pred rezaním mierne ochlaďte.

Ako variť perfektné džúsy vdolky →

6. Dýňová kastról s ryžou a mrkvou

povarenok.ru

prísady

  • 250 gramov bielej ryže;
  • 2 vajcia;
  • 3 lyžice cukru;
  • vanilín - podľa chuti;
  • ½ lyžice soli;
  • 300 g tekvicovej buničiny;
  • 250 g mrkvy;
  • 70 g masla + trochu na mazanie;
  • 150 ml ťažkého krému;
  • 150 ml mlieka.

príprava

Riaďte ryžu až do polovice vareného a chladného. Porazte vajcia s cukrom, vanilkou a soľou. Pridajte dýňu a mrkvu, strúhané na veľkom strúhadle, ryžu, roztopené maslo, smotanu a mlieko. Hmota dôkladne premiešajte.

Formulár zakryjte pergamenom a kefkou s olejom. Pripravte tu pripravenú zmes a vyhladzujte ju. Pečte po dobu 35 až 40 minút pri teplote 200 ° C. Jedlo sa môže podávať jedlá horúce aj studené.

Ako variť mrkvový koláč a iné neobvyklé, ale veľmi chutné dezerty →

7. Tekvica s husím syrom a sušenými marhúľami bez vajcia

povarenok.ru

prísady

  • 200 g tekvicovej buničiny;
  • 100 g sušených marhúľ;
  • 600 g tvarohu;
  • cukor podľa chuti;
  • 1 čajová lyžička kurkumu;
  • strúhaná pomarančová kôra - na chuť;
  • 1 lyžica kukuričného škrobu;
  • trochu masla.

príprava

Rozkrájame tekvicu na malé kocky, hodíme do hrnca a zakryjeme vodou. Varte 20-30 minút, až kým nie je mäkká. Vyklopte ceduľku nadol, aby ste vyprázdnili nadbytočnú kvapalinu.

Zatiaľ čo tekvica varí, namočte sušené marhule vo vriacej vode. Potom vyčerpajte vodu a nakrájajte sušené ovocie na malé kocky.

Do misy vložte tvaroh, cukor, kurkuma, pomarančovú kôru a škrob a premiešajte na mäkkú pastu. Pridajte tekvicu a sušené marhule a premiešajte.

Maste tvarom s maslom, vložte zmes tvarohu a vyhladzujte. Zakryte fóliou a pečte 20 minút pri teplote 180 ° C. Potom odstráňte fóliu a nechajte kazetu červenúť. Chladenie pred rezaním.

Čo variť tekvicu: 7 veľmi chutné a zdravé jedlá →

8. Tvarohový koláč s makom v tekni

prísady

  • 1 malá tekvica;
  • cukor podľa chuti;
  • 200 g tvarohu;
  • 2 vajcia;
  • vanilín - podľa chuti;
  • 1 lyžička cukrovinkového maku.

príprava

Umyte dýňu, odrežte ju a odstráňte semená. Vložte cukor dovnútra a oddeľte dýňovú buničinu. Zmiešajte tvaroh, vajcia, vanilín, cukor a mak.

Začnite dýňu s tvarohom a uzatvorte ju s odrezanou špičkou. Polievku vložte do formy a pečte v peci predhriatej na 180 ° C počas jednej hodiny. Chladenie pred rezaním.

12 najlepších receptov na tvarohové koláče v rúre, multi-sporák, mikrovlnná rúra a panva →

9. Dýňová kastrólka s kuracím mäsom a syrom

prísady

  • 700 g tekvicovej buničiny;
  • 150 g tvrdého syra;
  • 3 lyžice smotany;
  • 500 g kuracieho filé;
  • soľ - podľa chuti;
  • mletý čierny korenie - podľa vkusu;
  • korenie kuracie - podľa vkusu;
  • niektoré maslo;
  • 2-3 lyžice strúhanky.

príprava

Ostružnite dýňu a syr na hrubom strúhadle, vložte do misy a kombinujte s kyslou smotanou. Kuracie mäso nakrájajte na stredné kusy a nakrájajte soľou a korením.

Olej na pečenie a posypeme strúhankami. Rozložte polovicu tekvicovej zmesi na dne, umiestnite kura na vrchu a zakryte zvyšky tekvice. Pečte pri teplote 200 ° C asi hodinu.

5 neuveriteľne vynikajúcich kuracích koláčikov →

10. Tekvica s paradajkami a syrom

prísady

  • 400 g tekvicovej buničiny;
  • 2-3 polievkové lyžice rastlinného oleja;
  • niekoľko polievkových lyžíc múky;
  • niektoré maslo;
  • 2-3 lyžice strúhanky;
  • 200 g syra;
  • 2 paradajky;
  • 2 vajcia;
  • soľ - podľa chuti;
  • 4 lyžice smotany;
  • mletý čierny korenie - podľa vkusu;
  • mletý muškát - na chuť.

príprava

Vystrihnite dýňu na veľké plátky s hrúbkou nie viac ako ½ cm. Zahrejte rastlinný olej v panvici. Plátky tekvicovitých plátkov v múke a smažte, kým na všetkých stranách nie sú zlaté hnedé.

Maslo na pečenie pomazajte maslom, posypeme strúhankami a na dne zdržíme praženou tekvicu. Syr nakrájajte na veľké, tenké plátky a položte na dýňu. Rozložte tenké plátky paradajok na vrchu.

Vylijte vajcia soľou. Pridajte kysnutú smotanu, korenie a muškátový oriešok alebo iné korenie a dobre premiešajte.

Nalejte vaječný kastr cez vajíčkovú zmes a vložte do rúry zohriatej na 180 ° C počas 30 minút.

<

Populárne Príspevky