Ako zaplniť obedník: 10 nápadov pre tých, ktorí sa stravujú v kancelárii

<

Ľudia, ktorí sa rozhodli vziať obed z domu do práce, čelia podobnému problému o týždeň neskôr. Nevedia, čo má dať do boxu na obed. Sendviče a knedle sú plné, ale nie je žiadna snaha dokončiť včerajšie cestoviny. PC-články sa rozhodli pridať odrody do obsahu vašich lunchboxes a urobili tento výber.

1. Onigiri s lososom

Amanda Quintana-Bowles / Flickr.com

Onigiri sú japonské ryžové guľôčky alebo trojuholníky s náplňou vnútri obalenou nori. V krajine vychádzajúceho slnka sú veľmi populárne. Existuje veľa variantov a dokonca aj tam sú špecializované obchody, kde sa predávajú iba onigiri.

Pros : uspokojenie; široká paleta výplní.
Nevýhody : jemnosť pri výbere a príprave ryže; nie lacné zložky.
Priemerná doba varenia : 30 až 60 minút.

prísady

  • 1 šálka ryže na sushi;
  • 2-3 listy nori;
  • 200 g ľahko soleného lososa;
  • 100 g smotanového syra.

príprava

Je lepšie, aby sa okrúhla obilná ryža - je lepšie. Mala by sa dôkladne opláchnuť, až kým voda nebude čistá. Premytá ryža by mala bežať vo vriacej vode a variť na nízkej teplote až do varenia. Pripravená ryža zostane nejaký čas pod zavretým vekom.

Príprava náplne: nakrájajte ryby na malé kocky (uistite sa, že nie sú kosti) a premiešajte so smotanovým syrom.

Keď ryža ochladí na teplotu, ktorá vám umožní držať ju vo vašich rukách, môžete začať modelovať. Vložte do dlaní vrstvu ryže, naň položte malý kúsok a stlačte dlaň.

Slovo "onigiri" pochádza z slovesa "nigir", ktorý sa prekladá ako "squeeze". Ak chcete, aby loptička bola hladšia, vyberte ju medzi dlaňami. Trojuholníkové onigiri môžu byť vyrobené s širokým nožom.

Nakrájajte výslednú bunku s prúdom morských rias a zložte ju do boxu na obed. Ak budete variť vo večerných hodinách, je lepšie zabaliť mraky ráno, aby sa misky nedostali. Uchovávajte onigiri v chladničke.

2. Pizza roll

Melissa Cuppett / Flickr.com

Kto by sa zobral voňavú pizzu na obed? Také závitovky ľahko zapadajú do takmer akéhokoľvek nádoby na potraviny. Môžu sa konzumovať ako horúce, tak aj studené.

Výhody : Môžete si vo večerných hodinách pripraviť polotovary a pečiete pred odchodom do práce.
Nevýhody : kalórie; ak nie používať polotovary.
Priemerná doba varenia : 40 až 120 minút.

prísady

  • 500 g kvasnicového cesta;
  • 100 gramov pepperoni;
  • 100 g mozzarelly;
  • 1 vajce;
  • 8 lyžíc omáčky z pizze;
  • korenie, sušená bazalka, oregano a iné korenie podľa chuti.

príprava

Budete chutnejší, keby ste cestou miesili sami, ale aby ste čo najjednoduchšie zjednodušili a zrýchlili proces, môžete použiť zakúpený výrobok. Zložte cesto a mastnotu špeciálnou pizzovou omáčkou alebo kečupom.

Nakrájajte nakrájané pepperoni a mozzarellu. Ak nie, môžete použiť akúkoľvek inú klobásu a syr, ktorý dobre topí. Posypte koreninami a cesto zložte do role.

Rozstrihnete ho na kúsky o šírke 3 až 4 cm, dostanete pár malých pizz. Rozotrejte ich na plech na pečenie pokrytý pergamenom a kefou s rozbitým vajcom.

Pečieme v rúre predhriatej na 220 stupňov po dobu 15-20 minút.

Ak pripravujete prípravky v dostatočnom časovom predstihu, obalte ich priľnavým filmom a zmrazte ich.

3. Kuracie filety v mandľovej omáčke

Mommyandmelunchbox.blogspot.ru

Jedná sa o obed s vysokým obsahom bielkovín. Bude apelovať na tých, ktorí sledujú spotrebu sacharidov.

Pros : užitočné; uspokojujúci.
Nevýhody : mandľová múka a múka z ľanového semena sa nenašli v žiadnom obchode.
Priemerná doba varenia : 30 až 60 minút.

Z nasledujúcich množstiev výrobkov získate štyri porcie.

prísady

  • 900 g kuracie prsia;
  • 100 gramov mandľovej múky;
  • 2 vajcia;
  • 1 lyžica ľanovej múky;
  • 1 čajová lyžička papriky;
  • ½ lyžičky cesnakového prášku;
  • ½ lyžice soli;
  • ½ lyžičky suchého petržlenu;
  • ¼ lyžičky čierneho korenia.

príprava

Ak sa nestaráte o sacharidy, potom bezpečne vezmite škrupiny. Nezabudnite však, že sa zvýši obsah kalórií. Tí, ktorí sledujú postavu, zmiešajú v hlbokom plechu všetky suché suroviny.

V samostatnej miske porazte vajcia. Namočte nakrájané kuracie filety, najprv v zmesi vajec a potom do múky. Dajte kurča na plech na pečenie, pokryté pergamenom, a pečte v predhriatej 220 stupňovej peci 20 minút.

Zelený hrášok alebo fazuľa možno použiť ako prílohu.

4. Ramen Burger

Shinya Suzuki / Flickr.com

Ramen - jedlo z pšeničných rezancov, ktoré je veľmi populárne v ázijských krajinách. Vážna konkurencia vládne medzi ramenskými reštauráciami. Ale okrem čerstvého ramena je okamžite. To je to, čo potrebujeme.

Výhody : lacné a nahnevané; uspokojujúci.
Nevýhody : kalórie; dlhé varenie, ak nie sú pripravené kotlety.
Priemerná doba varenia : 60 až 120 minút.

prísady

  • 1 balenie instantných rezancov;
  • burger patty;
  • 2 vajcia;
  • čedarový plátok;
  • 1 polievková lyžica pikantná sladká chiliová omáčka;
  • zelená cibuľa a listy hlávkového šalátu;
  • olivový olej.

príprava

Narežte viniča podľa návodu, vysušte a trochu ochlaďte v cedníku. Prejdite na platňu a zakryte bičom vajec. Zamiešame. Zakryte dve misy s plochým dnom s priemerom osem centimetrov, s priľnavým filmom a mastnotou s rastlinným olejom. Vložte nudličky do nich, fóliu zabaľte a rozdrvte akýkoľvek ťažký predmet, pošlite jednu hodinu v chladničke.

Počas tejto doby, smažte burger patty. Zo zostávajúcich vajec si vajíčka vyvarujte. Pamätajte, že ramen-burger môže byť naplnený čokoľvek, napríklad môžete dať rajčiaky namiesto smažených vajec.

Odoberaním ramena z chladničky opatrne odstráňte fóliu a smažte lisované nudle na oboch stranách, až kým nie je zlatá hnedá v dobre vyhrievanej panvici.

Potom môžete zobrať hamburger a vložiť ho do nádoby: namiesto dobytka budete mať ramen, potom šalát, chilovú omáčku, kotleta, syr, nakrájanú zelenú cibuľu a šalát, míchané vajíčka a rameny znova. Tento burger je lepšie jesť v deň varenia.

5. Bagel s náplňou

Familyfreshmeals.com

Sladký bagel je dobré jedlo a samo o sebe, a ak ukážete malú predstavivosť, budete mať plné hlavné jedlo.

Výhody : rýchlo pripravení; takmer všetko môže byť vložené dovnútra.
Nevýhody : kalórie; suchý chlieb; musíte ráno variť, inak kobliha uschne.
Priemerná doba varenia : 20 až 40 minút.

prísady

  • 1 veľký bagel;
  • 50 g smotanového syra;
  • 80 g salámu alebo inej klobásy;
  • soľ, korenie, cesnakový prášok a iné korenie podľa chuti.

príprava

Môžete si kúpiť bagel v najbližšej pekárni alebo si pečiť sami. Musí byť znížená na polovicu, ako kefa na hamburger. S každou polovicou musíte odstrániť drobky a vytvoriť priestor na plnenie.

Najjednoduchšou možnosťou je nakrájaná klobása zmiešaná so smotanovým syrom a korením. Ale nedržte svoju kuchyňu fantázie: môžete rozložiť bagel so salsou Verde, dať vnútri vyprážané kurča alebo mleté ​​mäso alebo pridať zeleninu.

Vložte výplň do jednej polovice bagu a pokryte hornú časť druhej. Kancelársky obed je pripravený!

6. Klasický bochník mäsa

Naotake Murayama / Flickr.com

Jedlá nazývané bochník mäsa (doslova - "bochník mäsa") sú populárne v Spojených štátoch a Kanade. Je to skvelé pre kancelárske obedy.

Pros : uspokojenie; Môžete jesť aj horúce aj studené.
Nevýhody : kalórie; musia byť uložené v chladničke.
Priemerná doba varenia : 60 až 80 minút.

prísady

  • 900 g mletého mäsa;
  • 60 g strúhanky;
  • 250 gramov paradajkovej omáčky;
  • 1 vajce;
  • 1 lyžička prášku cibule;
  • ½ lyžičky cesnakového prášku;
  • ½ lyžičky čierneho korenia;
  • ½ lyžičky soli.

príprava

Zmiešajte a dôkladne premiešajte mäso, vajce, korenie a sušienky. Dajte to všetko do pečiacej misky, štetku s omáčkou na vrchole a pošlite jednu hodinu v rúre predhriatej na 180 stupňov.

Nakrájajte na kusy pohodlnej formy a vložte do krabice na obed. Ako prílohu môžete použiť varené zemiaky alebo zeleninu.

7. Syr muffiny

Marufish / Flickr.com

Muffiny sú väčšinou sladké pečivo. Ale existujú recepty, v ktorých sú hlavným predmetom, nie dezertom. Napríklad šunky a sýrové muffiny. Ponúkame Vám, aby ste do kancelárie odniesli vdolky do tvarohu. Sú skvelé s jogurtom alebo kyslou smotanou.

Pros : jednoducho variť; chutné k jedlu.
Nevýhody : kalórie; ak nebudete rýchlo jesť, budú zomrieť.
Priemerná doba varenia: 30 až 60 minút.

Z tohto počtu produktov získate asi 20 kusov - dosť pre celú rodinu.

prísady

  • 200 gramov pšeničnej múky;
  • 200 g tvarohu;
  • 150 g masla;
  • 200 g cukru;
  • 3 vajcia;
  • 1 lyžička prášku na pečenie.

príprava

Porazte vajcia s cukrom a potom bez vypnutia mixéra pridajte prášok do pečiva, zmäkčené maslo, tvaroh a múku. Rozložte cesto na formy a pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov po dobu 10-15 minút.

Okrem vdolkov prinášajte ovocie a fľašu jogurtu.

8. Pita so slaninou a cherry paradajkami

Sakurako Kitsa / Flickr.com

Pita je tradičný orientálny plochý chlieb vyrobený z celozrnnej alebo pšeničnej múky s priemerom 15-20 centimetrov. Pri pečení niektorých odrôd vo vnútri sa vytvorí vzduchové vrecko, ktoré sa dá otvoriť rezaním okraja a naplnením nejakého občerstvenia.

Pros : môžete jesť dokonca jednu polovicu; rýchla; veľký výber výplní.
Nevýhody : nevhodný žiadny koláč; kalórie.
Priemerná doba varenia : od 30 do 60 minút v závislosti od náplne.

Môžete si napríklad vyskúšať pita s tradičnou sendvičovou výplňou - slaninou, šalátom, paradajkami.

prísady

  • pita;
  • 4-6 plátkov slaniny;
  • cherry tomatoes;
  • listy hlávkového šalátu.

príprava

Získanie šťavnatého ochuteného slaniny s krehkou nie je ľahké. Možno budete musieť pokaziť viac ako jeden kus, kým nedosiahnete perfektný výsledok.

Opečte vyprážanú slaninu v pite (vhodne ju rozdeľte na polovicu) spolu s listami hlávkového šalátu a nakrájanými cherry paradajkami.

9. Tacos s mletým mäsom a syrom

Rachelle @ mama? Som hladný! /Flickr.com

Ak s nimi zaobchádzate so svojimi kolegami, riskujete, že zostanete bez obeda.

Pros : uspokojenie; chutné aj v zime.
Nevýhody : príliš časovo náročná príprava; Veľké množstvo prísad.
Priemerná doba varenia : 40 až 80 minút.

prísady

  • 500 g bavlnené pečivo;
  • 700 g mletého hovädzieho mäsa;
  • 200 g polotvrdého syra;
  • 1 vajce;
  • 1 paradajka;
  • 1 cibuľa;
  • 1 zelená paprika;
  • 1 strúčiky cesnaku;
  • ½ šálky kečupu;
  • ½ lyžice vody;
  • 1 lyžička rasca;
  • 1 čajová lyžička oregano;
  • 1 lyžička čili prášku;
  • 1 čajová lyžička škorice;
  • olivový olej na vyprážanie;
  • Čerstvé koriandre a petržlen.

príprava

Varenie pečivo v domácnosti je dosť ťažké. Je lepšie, aby ste boli v mrazničke pripravení len v prípade.

Smažte mleté ​​mäso olivového oleja s nakrájanou cibuľkou a korením. Keď je cibučka zlatá a mäso je mäkké, pridajte nakrájaný cesnak a smažte asi minútu a neustále premiešajte. Vypustite tuk z panvice a pridajte paradajky, kečup, nasekané bylinky a koreniny. Znížte teplotu na nízku teplotu a nechajte cca 10 minút vriec. Potom odstráňte z tepla a vychladnúť.

Rozbalíme cesto a z neho nakrájame koláče. V strede každého z nich položte 1-2 lyžice náplne. Zbaliť sa. Aby sa okraje udržali lepšie, očistite ich zmesou vajec (vajíčko by malo byť šľahané vodou).

Pečte 15-20 minút v peci predhriatej na 190 stupňov. Nezabudnite pokrieť plech na pečenie papierom alebo olejom a v krabici na obed si musíte podľa svojho uváženia naliať kečup alebo inú omáčku.

10. Chlieb z tuniaka

Foodtolove.com.au

Toto je pôvodná alternatíva sendvičov. Pri takej nezvyčajnej prezentácii vás kolegovia určite pýtajú na pár vzoriek. Tak urobte viac.

Pros : jednoduché produkty k dispozícii.
Nevýhody : suhomyatka; pri zložení chleba, možno budete musieť drotnúť.
Priemerná doba varenia : 20 až 40 minút.

prísady

  • plechoviek tuniaka;
  • 1 malá uhorka;
  • 1 malá mrkva;
  • 4 plátky celozrnného chleba.

príprava

Z plechovky konzervovaných potravín musíte vypustiť kvapalinu a rybu rozmiešať vidličkou. Rezané mrkva a uhorka do pásov.

Odrežte kôrovce z kúskov chleba a výslednú drobenku prevráťte pomocou valčeka. Položte tuniaka a zeleninu a odbočte z jedného okraja o centimeter. Rolky zrolujte a oddeľte.

Bon appetit!

<

Populárne Príspevky